Menú Degustación
Los caprichos de Virrey
Disfruta una experiencia gastronómica única con platos
exclusivos de nuestro chef Carlos Fernández, donde la cocina del
norte cobra protagonismo con tradición y producto
Ostra francesa Nathalie et Sébastien
Tartar de tomate con espárragos salteados y queso curado
Zamburiña gallega a la plancha
Buñuelo de brandada de bacalao
Nuestras croquetas (jamón ibérico y cecina de wagyu)
Tartar de atún rojo y huevo de codorniz
Solomillo salteado con ajo y guindillas
o
Lubina asada en salsa Virrey
Pastel de tres leches cántabras
45€/pax
*Menú disponible durante las cenas
Información
Todos nuestros precios incluyen IVA.
En terraza se aplicará un 10% extra.
Disponemos de carta de alérgenos en nuestro local.