Restaurante Virrey
En Virrey celebramos la gastronomía del norte con cocina de producto y temporada, donde el recetario tradicional y la creatividad se encuentran en cada plato.
Horario: Lunes – Domingo de 13:00h a 1:00h
Contacto: contacto@virreyrestaurante.es
Para los amantes del Norte
Cubiertas por bosques y montañas, con la presencia constante de sus ricas costas, las rutas gastronómicas por el norte son, sin duda, una apuesta segura donde encontrar el mejor producto y poder disfrutar de degustaciones de pescados y mariscos frescos, verduras de temporada de la huerta y las mejores carnes. Así, Virrey abre las puertas en la capital para convertirse en el restaurante de los amantes del norte y los viajeros que busca el buen comer cerca de casa.
Cocina del Norte
Nuestras cartas reúnen lo mejor de la cocina del norte: recetas honestas, ingredientes de calidad y sabores que respetan el origen.
Carlos F. Miranda
Original de Gijón y con una trayectoria culinaria internacional, el Chef Carlos basa sus creaciones inspirado en los recetarios de la cocina tradicional.
Del recuerdo de los guisos, pescados al horno, tapas y raciones que disfrutó durante su infancia, Carlos ha reunido todo lo mejor para crear la carta que defiende en el restaurante Virrey.
Producto fresco
En Virrey trabajamos únicamente con productos frescos de las mejores lonjas, huertos y prados, seleccionados por su calidad y sabor. Cada ingrediente respeta la temporalidad, garantizando que cada plato refleje lo mejor de nuestra tierra y la riqueza de nuestra gastronomía.
Galería Virrey
Descubre cada rincón de Virrey a través de nuestra galería y sumérgete en un espacio donde la gastronomía, el diseño y la experiencia se encuentran para crear momentos únicos.
Espacio VIP
En nuestro reservado, con capacidad para ocho personas, tus reuniones, celebraciones o eventos alcanzan otro nivel. Rodeados de inspiración marinera, disfrutarás de la cercanía del chef Carlos Fernández-Miranda gracias a la proximidad a la cocina, lo que te permite vivir de cerca la pasión y el cuidado con el que se elaboran cada uno de nuestros platos.
Regala experiencia Virrey
Regala más que una comida: en Virrey cada plato, cada detalle y cada instante se convierten en recuerdos únicos para compartir y disfrutar.
